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贛州塑料瓶生產(chǎn)廠家告訴你:不可以用塑料瓶釀造葡萄酒

[2021-05-06] 1527

現(xiàn)在正是葡萄成熟期,好多人自己釀造葡萄酒,切記不能夠裝入塑料瓶!

現(xiàn)在不僅是釀酒廠在釀造葡萄酒,很多人自己也在釀造葡萄酒,主要是因?yàn)樽约横勗斓某杀竞艿?,而且飲用的時(shí)候感到更加的衛(wèi)生,況且釀造的方法是很簡(jiǎn)單的。

自己釀造的葡萄酒雖然口感好,酒精濃度高,受到了很多酒量大的人的青睞,但是需要注意的一點(diǎn)是,發(fā)酵如果不充分的葡萄酒是不恩能夠裝入塑料瓶中的,否則有爆炸的危險(xiǎn)。葡萄酒的發(fā)酵很簡(jiǎn)單,只需要將新鮮的葡萄洗干凈、瀝干、捏碎就可以了,然后加入白糖,一般的比例是10:3,裝入干凈的容器中進(jìn)行封存發(fā)酵,等到發(fā)酵完成以后除去漂浮在上面的殘?jiān)?,通過過濾去除酒中的葡萄皮和葡萄籽,等到澄清之后就可以飲用了。

葡萄酒發(fā)酵的過程就是葡萄和白糖的化學(xué)反應(yīng)過程,所以說要尤其注意兩者之間的比例,但是在葡萄酒沒有發(fā)酵好之前,千萬不能迫不及待的將葡萄酒過濾,并且還放入塑料瓶中,否則就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,塑料瓶的蓋子就會(huì)向上突起,而瓶子的外圍也會(huì)有明顯突起的跡象,這種情況就像是一個(gè)隨時(shí)可能爆炸的定時(shí)炸彈一樣,隨后也許就會(huì)聽見一聲巨響,那就是塑料瓶真的爆炸了。原因就是沒有發(fā)酵充分的葡萄酒在裝入瓶子之后還是在不停的發(fā)酵中,發(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳,會(huì)給塑料瓶的內(nèi)部造成很大的壓力,當(dāng)壓力過大的時(shí)候塑料瓶承受不住就會(huì)爆炸,不要小看塑料的爆炸威力,嚴(yán)重的話會(huì)將房頂炸開一個(gè)窟窿。

葡萄酒的發(fā)酵過程是不可避免的,所以說我們?yōu)榱俗约旱娜松戆踩€是要在這一方面多加注意的。

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